赏完十里桃花,下一步,陇南人该去这个地方
作为陇南人也真是辛苦
自打开年以来就没闲着
这不
前几天石家庄的樱桃花才开到荼靡
这几天马坝的桃花又粉粉嫩嫩招人而来
让陇南人赏花踏春的脚步
根本停不下来啊
但是
当您在去马坝看桃花的路上堵得发慌时
另一路人马已清清爽爽而下
去文县碧口品明前茶了
为了在赏茶路上不至于掉队
小陇赶紧来给大家支招了
赏春品茶攻略,请随身携带
走起~
明前茶
陇南茶叶产区主要集中在文县、康县、武都三县(区)交界的3个乡镇,是甘肃省唯一的产茶区,也是我国最北端的产茶区域之一。产区境内森林郁葱,植被覆盖率高,水质及空气纯净,土壤清洁,生物种群具有多样性,其环境质量和优越的自然条件为发展有机茶奠定了良好的环境条件和生态基础。
明前茶素来以早为贵。清明节前,气清景明,万物皆显。茶树经过一个冬天的蓄养,萌芽恰至最幼嫩的状态。此时采制的春茶叶芽细嫩,色翠香幽,加之产量稀少,备受茶客珍爱。
眼下,清明节将至,陇南明前茶进入了采摘的“黄金时段”。在好茶之人心中,饮上一杯今年当地的新茶,可能才是这一年真正的开始。
春风十里,不如清茶一杯。接下来就跟小陇一起去陇南的茶园走一走吧,先熟悉熟悉,以后炫耀起来就顺手拈来了。
文县碧口
趁着天还未热,花还未谢
择一良辰吉日,邀三五好友
可驱车而下
去看看碧口的春天,品品那里的新茶
如此惬意事儿,当真是再好不过的
作为甘肃四大名镇之首的碧口古镇,盛产茶叶,闻名遐迩。当地气候温和湿润,云雾弥漫,漫射光充足,非常适宜茶树生长,所产茶叶属有机绿茶,以口感甘醇、汤色清亮、香气清高而著称。
仲春花始开,采茶正当时。
采茶是个细致活,手上功夫一定要到位。因此,采茶工结算工资不是计量,而是按天计算,以保证采摘茶叶的质量。
阳春三月,姹紫嫣红,万物复苏。在碧口,春天总是以这样别致的方式到来。每当您听到碧口茶园茶歌飞扬,姑娘们巧手翻飞采摘茶叶时,那就是春天来了。那时,茶叶嫩芽初上,茶香飘出十里之外,正是陇上江南一年一度品尝新茗的好时节。
龙井43#属于绿茶类,是碧口当地近些年引进的优良品种。其采摘细嫩芽叶,手工精心制作。成品茶外形扁平,色泽翠绿,汤色黄绿,香气清高,滋味浓爽。
碧口明前茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘芽叶和芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、杀青、回潮、分筛、脱毛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)等数道工序而制成。
碧口龙井比起西湖龙井的品质,有过之而无不及。这是由于碧口地区的水土非常适合茶叶生长,以及地理环境气候位置更靠北,冬天来的晚,而春天又来的相对早些,故茶叶接受大自然的阳光雨露更多,茶中能更多的积累像茶多酚,咖啡碱,氨基酸,儿茶素和维生素c等有益元素。这就是碧口龙井茶更加经久耐泡,形美味好的特点。康县阳坝
在碧口品完新茶
该去康县阳坝看看了
阳坝的新茶正等您款款而来呢
赶紧走走走~
康县阳坝镇的茶园地处北亚热带边缘,气候温和,雨量充沛,冬无严寒、夏无酷暑,植被茂盛,无污染,土壤疏松,呈微酸性,是我国典型的北方高海拔优质茶叶培植区。因地理位置独特,生态环境优越,所产茶叶香气天成,独具特色。
茶园大部分分布在海拔米以上的中高半山,终年云雾缭绕,茶叶生长周期长,是典型的“高山云雾茶”,加之大多数群众没有使用化肥、农药的习惯,茶叶生长近乎天然,具有开发绿色食品和有机茶的十分优越的条件。
在康县,还有一种龙神茶,产于阳坝龙神沟流域的产茶区。早在多年前,康县太平乡阳坝村麻地沟的溪边就已经生长着茶树。年,康县从湖南调进茶籽25公斤,在阳坝上坝苗圃试种成功。年,甘肃省农牧厅从安徽、湖南、江西调入茶籽分配到康县后,又在阳坝的上坝、龙神沟,太平、三河等地种植亩又获成功,至今茶叶在康县已有40多年的发展历史。武都裕河
采茶
当然忘不了武都裕河了
这个时节
当你走进裕河乡唐坝村的连片茶园
就会被这里的美景所吸引
坐在碧绿的茶园里
就再也不想离开了
武都区裕河、五马、枫相、洛塘等4个宜茶乡(镇),所产茶叶品质优良,内含丰富,是国内少有的高纬度、高海拔的“高香茶区”,是发展优质无公害茶叶的天然宝地。
“十二五”期间,武都区努力实现茶园面积3万亩。全区茶园达到无公害标准,建成有机茶、绿色食品基地茶园0亩。实施名牌战略,打响“陇江春”牌和“裕河”牌两大品牌系列产品,进一步提高其在国内茶行业中的知名度。
品完明前茶
早已被其清香美味所俘获的您
少不得要买买买了
但是如何区别新茶与旧茶呢
看这里
春茶即将上市
你喝的是“真茶”还是“套路”
几招辨真假
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观外形春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。
查汤色茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。
品茶香在贮藏过程中,茶中的各类构成味道的物质,有的分解挥发,有的缩成不溶于水的物质,因此不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口。
看茶底茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。
提醒:春茶饮用不宜过多
要提醒大家的是,虽然春茶鲜爽,但新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,易使神经系统兴奋,饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象,神经衰弱、心脑血管疾病患者一定要高度警惕。
赏完十里桃花
再品明前清茶
陇南人是这样的幸福
你还不羡慕自己吗
话不多说
直走~
(整理/记者王艳)
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