在陇南，即将消失的麦客子看完有点
“麦客子”（方言）曾是多少陇南人生活中不可或缺的劳动力出卖者。在我的记忆里，十分清醒地记得在小时候，每当麦子黄了之际，他们就会从四面八方而来。成群结队，浩浩荡荡。广场、马路牙子、晚上就地而安……
麦客的身份使城市感到苦恼，但那时候的城市对麦客人群的消化和包容令我感到诧异。麦客身上的行头大概是和拾荒者差不多的，他们的不同在于，麦客不会兼职拾荒，随身只带一把锋利无比的镰刀，以及几把可做替代的刃片和磨具，因此可以行动自由，还可以依靠着出卖气力获得的收入来自供衣食。一部分麦客是生活无着的农村失业者，他们少有地产，有的大概因经营不善而破产，还有一部分是陇南偏远山区来的的青壮年劳力们。
陇南各县山脉连连，多为山地，普遍种植小麦。麦熟季节，那时候的现在，“烈日五月”也即到了麦客们的出动季节。三五成群的麦客追随着关中平原的秋收进度，总会准时到来。在农收机械并不普及的前几年，特别是西北大山沟沟，机械不便推进。所以在我儿童记忆的这一个十年几乎就是麦客们的天下。
一年之中总会有一个时间，他们跟着收麦的风突然到来。第一日未有任何的征兆，第二日我外出，十分惊奇，看到大量的麦客出现。他们大多是刚刚来到这一个城市。不知道会不会之前也来过，看他们很多都栖身在城市高楼的底商和门面房的台阶上。窗户内部供应着琳琅满目的各式商品，窗户下面麦客全身伏地歇息。这个时候除了那把镰具是他身份的象征之外，你绝对是会把他认定是一个流浪的拾荒者，暂时没有居所寄身，并且绝对是一个懒惰的拾荒者。
麦客们是有资本的，他们提供着关中塬地麦收季节不可或缺的主要动力，他们骄傲和自信，很多时候并不担心没有活计找上门：陇南地区大片大片麦地；麦客这种职业，异常的辛苦和艰难，事实上的在异乡活动也是不折不扣的风险行动，所以很多麦客都是生活所迫才成了麦客，其中有大量少地和农村破产失业者，所以麦客的数量大多时候都是供应不及的；旧时代的流动人口控制也使得他们不能像年后那么自由和风光：大多数转业南下务工了。另外，陇南人的生存传统也使得麦客的身份被整个大西北接纳下来。
延伸阅读：记得那年请麦客作者：唐秀宁“麦客”是我家乡对外来赶麦场的民工的敬称。
陇南多高山深谷，唯徽成盆地具丘陵宽谷地形，且海拔较低，土层肥厚，庄稼长势好、成熟早。一到六月，成县川坝地的麦子渐次成熟，这儿那儿，一片一片黄澄澄的麦田，风吹过，麦浪滚滚，热浪亦滚滚。老人们说，虎口夺食的时节到了！又说，忙口一到，不忙由不得你。喻麦收季这个忙口为虎口，足见我家乡人对一季收成的重视和紧张程度。
既是夺食，就得动用所有的力量，这个时节，缺劳力的人家就急需麦客来帮忙。大家趁夜里串门，相互打听麦客们来了没有，工价几何，相互品评哪儿来的麦客活儿干得好，人厚道，哪儿的不肯好好干活，只知道拼命吃。七嘴八舌讨论上一阵子，总有一个爱说笑话的，把陈芝麻烂谷子的关于麦客的玩笑讲说一番，惹得大家哈哈笑。说是苦地方来的麦客，人勤快，嘴巴子麻利，肯伏低做小，自认辈份低，见了女娃儿也要喊声姨姨。有一家请来的麦客，能说会道，把人家的小媳妇夸得一朵花似的，嫂子长嫂子短喊了一顿饭的功夫，小媳妇就把一锅热腾腾的蒸馍白送了麦客。又有一家请的麦客，出力气没说的，只是心事重，见主家家事不错，不免生了嫉妒心，吃饭的时候，趁主家不在跟前，使劲往碗里调盐，说盐吃多了劲大。这说的八成是年之前的事情，那时候盐精贵，麦客以为这样就把人家给吃穷了，谁知道第二年又来这家，人家门前拴的骡子竟然叫得还是那样欢。还有两个麦客吃烧饼的故事，说两个人凑钱买来三个烧饼，先各自吃一个，吃第一口的时候，就在心里盘算，怎样才能名正言顺把余下的那个吃了。一人想，我吃快点，先吃完，就可以再吃，于是把烧饼对折，叠起来大大咬一口。另一人冷眼一看，抓起余下的那个烧饼，嘴里说，哇，烧饼原来是可以叠起来吃的呀！毫不犹豫把两个饼子叠起来吃了。再说到麦客借宿，却要强调男主人没在，女主人又年轻，正经人家立马就会阻止，说家家都有老有小，有男有女的，这样的荤话还是不要讲的好，要讲就去十字路口讲去。这样才断了话茬，因为麦客的串门和聚会便告一段落。
来成县赶麦场的人大多来自西和县、礼县和武都区，因西和、礼县地势稍高，麦子成熟比成县大约要晚一个节气。麦客们正好利用这个时差，出来帮工挣钱，往远些可到陕西境内，沿着宝鸡、凤县、两当、徽县、成县几个地方一路割回来，等赶完几个麦场，自家的麦子也就熟了。但是相邻的武都区却不一样，那儿的麦子成熟比成县早，往往，成县麦子开镰的时候，武都的麦子已经有八成收进了仓库，于是家中有劳力的人家，收割完自家的麦子，也会三五成群地结伴出来赶麦场。
老人们说，麦客自打解放前就有，农业合作化的时候消失过一段时间。后来土地承包到户，成县又渐渐有了从外地来赶麦场的人。我记得麦客最多的一年，大约是承包责任制的第二年。农业合作化使不少土地荒芜，承包到户之后的头一年，农民们虽然没少往地里洒汗水，但是收成并不好。用我们村里乡亲们的话来说，是田地被哄骗多年，成了生地，不情愿长庄稼了。于是那一年歉收之后，乡亲们家家养猪蓄肥，闲时就去自家田间做务，终于把板结、缺肥的地块侍弄得熟而又熟。果然，次年夏秋季节，我家乡的父老乡亲迎来了前所未有的大丰收，我们家也不例外。
那一年我们种了七亩小麦，而我们家是最缺少劳力的，兄弟姊妹尚未成年，还都在上学，只会跟在大人身后捡麦穗，一下子要把七亩地的麦子都收回来，没有帮手显然不行。我父亲决定拿出他半个月的工资，用来请麦客。我们村离县城不过二里多路，很少有麦客自行来揽活，须得到城里麦客集中的地方去请。那天一大早，父亲在送我和弟弟上学的中途，专门去城里新华书店门前请麦客。书店位于县城十字街靠北，高高的台阶，比别处都敞亮，麦客们集中在那里，与前来相请的人讨价还价。
放学回家后，我母亲已经做好了一大盆凉面，油泼辣子油泼蒜，洋芋丝炒得香喷喷。这是我们的中午饭，但我们不能先吃，得先送到地头，让割麦的人吃。我随母亲去送饭，帮忙提一暖壶开水。饭菜和碗筷全都装在竹笼子里，跨在母亲胳膊上，走二里山路才到我们家的承包地。那回父亲请了三个麦客，武都人，加上他自己，四个人在地里劳作。我父亲没有割麦子，而是把三个麦客割倒捆好的麦捆一个一个集中在一起，垛成小山包一样的麦垛子。
看到我们送来午饭，父亲先停下手里的活儿，招呼客人吃饭，但那三个人却坚持把一小片麦子割完才歇气。我坐在地头一棵洋槐树的浓荫下，看他们割麦。三个人各据一方，都猫着腰，左手拢一大把麦子，右手挥镰，只听得麦穗相互摩擦发出“唰唰”的响声，还有镰刀的刀刃割断麦秆时“噌噌”的响声，整片的麦子被一把一把齐土皮割下来。割倒的麦子放在地上，一把一把堆叠起来，呈X形状，约莫有水桶粗的时候，就捆起来。捆麦子不用普通绳子，还用麦子，只见麦客把手中的一大把麦子分成两半，分别从根部向上搓捻几下，使圆而干脆的麦秸秆变得扁平而有些微的韧性，两小把麦子从麦穗处系一个结，拉开，做成一个麦秸秆的粗绳，正好能捆住水桶粗的一捆麦。
我看到他们用麦子捆绑麦子，觉得很有趣，看到他们的打扮，也觉得很有趣。三个人在大热天里头上扎着一方毛巾，光膀子，腿上却是外裤套着线裤，外面裤子高高挽起，露出红色的线裤来，好像他们不怕热的只有脊背，敢直愣愣地在毒日头底下暴晒。
好不容易等到麦客们歇气，他们扔下镰刀，扯下头上的毛巾来擦汗，我才看到三个人脸上的汗水已经顺着脖颈流到前胸，早些的已经干了，留下一道一道的白印子。他们当中的一个边擦汗边说，我娘娘哟！天气怕要变呆哩，这汗珠子总往眼睛里钻哩么。另一个抬头瞅瞅天，接口道，好的，今儿个百不咋，看着头顶上亮堂，风也是通和的，要下也是明儿个了，断云不过三日雨嘛。
我看到麦客们吃饭也像他们割麦子一样麻利，一人两大碗凉面，吃下去不过几分钟的时间。吃完喝茶的时候，一个年长些的麦客给我母亲说：掌柜的，下午饭给我们多弄点洋芋菜，我们武都人爱吃洋芋，菜肚子，喜吃菜，面吃多了难消化。
我母亲被“菜肚子”这个词逗笑了，说不知道你们的习惯，洋芋多的是，下午就给你们多炒些。晚饭时候，母亲不但炒了洋芋丝，还凉拌了一盆洋芋片。三个武都麦客很满意，一个劲说遇到了好掌柜的。那天三个人割完山上我家4亩地的小麦，还有3亩是川坝地，准备第二天再割。三个麦客就住在我们家了，我父亲往土炕洞里煨了些柴草，使炕不至于发潮。我听到父亲和客人们聊天，先还有问有答，接着鼾声四起，三个人东倒西歪和衣而睡，也不盖被子，各人用尼龙袋子装着的铺盖卷枕在头下。父亲说，这三个人都是割麦的把式，能干，又不惜力气，你看他们睡得多香，那是真的乏了。
第二天三个人起个大早，趁凉快上地，到中午饭的时候，我家川坝地的3亩麦子也就都割倒了。但是把麦捆从地头运回麦场也是花劳力的事情，川坝地还好说，架子车拉几回就行。可先一天割麦子的山地不通车路，只有靠人力来背。那些年请麦客，最伤脑筋的就是人家不肯背麦子。掌柜的问割一亩地多少钱，麦客先强调“只割不背”，然后才报价。我父亲请来的这三个麦客就是这样，说一亩地要.5元，但不负责背麦捆。那天午饭后，三个人准备进城再赶一场麦场，偏偏六月的天是说变就变的，噼里啪啦一阵雨点子，麦客便走不掉了，坐在屋檐下干着急，我父母也望着天干着急。主客有一搭没一搭地闲聊，其中一个年长些的不无羡慕地说，成县是个好地方，地势平，地块大，人均分地比他们多。像他们三家人承包的责任田，也不过比我们一家人的多那么一点点，而且都是山坡上的薄土层，只适合种洋芋，种麦子不容易长，一年夏收，远没有我们这样忙碌。说完，又憨憨地一笑，对我父亲说，忙口忙口，就是要忙几天的，不忙，也就不叫忙口了。
闲话一阵，天已晌午，雨渐渐小了，三个人商量了一下，说这会进城怕是搭不出工去，晚上还得睡书店门前的水泥地，不如帮我们背麦子去，晚上再借宿一晚，这下双方的问题都得到了解决。我母亲高兴得说，我给你们烙油饼吃。烙油饼是我母亲最拿手的吃食，一会儿功夫，厚厚一摞油饼就上桌了，三个人吃完上地，直干到天黑透，总算把山上地块的麦捆给我们背进了碾麦场。背麦子的工价比割麦子要低，他们要求再给每人元钱，我父亲很爽快地给了他们。
晚上三个人算账，背麦子的工钱好分配，人均元。可是割麦子的是按每亩.5元计价的，7亩地刚好17.5元钱，三个人每人5.8元，下剩1毛钱不知道该给谁。刚开始分钱的时候三个人都笑嘻嘻的，后来为了1毛钱，都笑不出来了，很明显，谁也不想让。那时候1毛钱刚好能买一个火烧馍，他们自己说，赶场十多天了，谁也没舍得买个火烧馍吃呢，袋子里还是前一家掌柜的给的蒸馍，晒干了背着，准备下雨天吃。我父亲在一边看他们拿1毛钱束手无策，又感慨又怜惜，默默拿出毛钱来给了他们，这样三个人一人1毛，大家都有了笑脸。
次日凌晨，天未亮三个人起床赶路，我母亲照例给他们送几个蒸馍，盛在一个小竹篮里。三个人口里说着感谢的话，将馍馍分装进各自的尼龙袋子里，说明年还要来给我们家割麦子，不说别的，只冲着掌柜的人好。然后道了别，乐呵呵地走了。
我母亲将空竹篮收拾进厨房去，一拿起篮子，发现篮子下面压着平展展的3毛钱。赶紧的追出去，想要再次给他们，可是那三个人在晨雾中已经走得很远了。
来源：陇南成县发布
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