舌尖上的陇南，美食特产大盘点，回忆陇南的
陇南历史悠久，是秦族、秦文化的发祥地，秦第一陵园——秦西垂陵园位于礼县大堡子山。此外陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一。陇南气候温和，风光秀美，有全国三大天池之一的阴平天池；西北最大的溶洞武都万象洞；国家级重点保护、甘肃唯一具有北亚热带生物群落和自然景观的白水江自然保护区，被赞誉为“甘肃的西双版纳”；分布于全市各县的大河坝、三滩、红土河、梅园沟、云屏山等自然景点，被人们称作“陇上小九寨沟”。
陇南核桃，一年一收，对于陇南人来说，一棵树，一树果，都有满满的期待！因此，这也成了陇南人独特的问候方式。
陇南山核桃
壳薄饱满
个大味香
口味天然
营养丰富
散发浓浓的陇南味道
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天然集天地之精华
好吃的秘密
1核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。2核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。3核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。4当感到疲劳时，嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。《羋月传》中出现‘’武都崖蜜‘’，绝非精心策划的广告，而是剧情需要，也是编剧对传统食材食疗深入研究后的稔熟运用。食材和中药材十分讲究产地，如铁棍山药，东阿阿胶等。先民在先秦时期始利用和养殖蜂蜜，蜂蜜药用，在中国已有数千年的历史。《本草纲目》记载，“上蜜出氐、羌中最胜”。氐和羌主要活动区域在哪里？史书记载，两汉时，“武都”与陇西、天水（汉阳）及其临近地带，是氐族的基本根据地，“武都”不仅包括今武都，而且含陇南市大部辖区。这里出产“上蜜”与当地独特的自然地理条件密切有关，地处北纬33度上下，南北气候交汇，气候温和，地质条件复杂，植物资源非常丰富，土壤、气候、水源、空气都十分养人，出产全国有名的花椒，还是中国油橄榄最佳适生区，今年全省评出的八个长寿村中有三个就在这里。
看热剧《芈月传》
品陇南土蜂蜜
口味天然
营养丰富
跟着芈月的步伐
散发浓浓的陇南味道
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天然好吃的秘密
1补水润肺，首推蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。2蜂蜜所含的营养成分丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，含量达70%。果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品3现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有辅助疗效。4蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿陇南地属中国北方，而北方人都离不开面食，在陇南的众多面食中，面条最为素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，容纳万千滋味。说到面条，就不得不说起陇南的特产——手工挂面。秋收过后，陇南当地的人就在等待适合的天气，做挂面的天气一定要晴朗，太阳好，这样挂的挂面才会干的更快。
挂好的面，银丝倾泻，接受阳光和空气最后的塑造。晒干的挂面，易于贮存，每根直径一毫米左右，持续发酵产生中空的细孔，吃起来口感细腻绵软。
散发浓浓的陇南味道
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手工好吃的秘密
1做挂面时，盐和水的比例一定要合适，经验丰富的陇南人把这个比例调配的精确无误。把调好的盐水加入到白面中，反复揉压，增加弹性，当地人把这个叫cai面，cai面是一个体力活，一般由男人来做，这不仅是耗体力，也是相当耗时间的一个步骤。等到面揉好了，先用塑料把面裹起来，然后再用棉被捂住，开始醒面。从cai面到醒面，这个过程要重复两到三次，面才能完全醒好。2等面发酵好之后，就可以拿出来拉了，拉面也是个技术活，用劲的大小和力度都很有讲究，一定要经验丰富的人来做。拉好的面一头挂在院子里搭好的架子上，另一头自然下垂，利用重力把柔韧的面继续往长了拉。面整齐的挂好之后，还要用撑面杆把面从中间分开，往两边挑，一挂面的长度可以拉到三米左右。礼县产于甘肃礼县，地处西汉水上游浅山河谷地带，土地肥沃、光照充沛、水源充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳适生区之一。果实肉质细，致密，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。常温放置一段时间后，果肉绵面，细密，适合婴儿辅食、老人食用。
吃礼县苹果
天然成色
个大行好
味美多汁
散发浓浓的陇南味道
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绿色好吃的秘密
1果农采用生态种植方法，尽量减少人工干预，故而因光照、风沙等自然因素导致苹果外形比较丑，但是她有一颗甜蜜的内心礼县老花牛，全国仅产于甘肃礼县，特殊的地理环境孕育出口感独特的味道。2拒绝农药化肥，追求纯天然苹果。3不打除草剂，人工除草，职位追求原生态的大自然味道。点击下面“舌尖上的陇南”图标即可买哦~
向淳朴的陇南人
致敬
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