陇南人咋避暑神仙看了都羡慕

温度一度攀升，空气逐渐沉闷，意味着夏天真的来了。夏天宅家闷，上班苦，出去又很晒，避暑成了老大难！可陇南人却不觉得头疼，因为陇南人有避暑佳肴，就能够独辟出避暑绝招！跟随小编一起往下看：

劲道美味手擀面

面条中最能打动人心的恐怕就是手擀面了，不仅是因为它筋道好吃，最重要的还因为它有浓浓的家的味道。

在面饼表面撒些粉面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。尽量擀成薄的大面皮，圆形最美观！

陇南人的手擀面，那真可谓是绝活。口感筋韧，面香浓郁，营养又健康。

出锅的面条，不仅可以带汤吃，也可待面条微凉后，加入熟油，然后就了“凉面”。夏天里，凉面也是上好的解暑佳品哦！

凉粉儿

凉粉儿，俗话说：“不吃凉粉腾板凳”，就是你不吃不要挡着后面排队等着吃的人哦！

“捞儿”

可以切成块，也可以捞成条。搭配面皮，面筋...简直花样百搭！

“捞儿”，一直想把大妈手里的漏勺拿过来自己“刮”一碗。。。

蒸（擀、米）面皮儿

辣乎乎的~香！擀面皮儿加“呱呱”才够味儿~

姑娘最爱的食物之一，无论冬夏都让人欲罢不能。筋道的口感，酸辣的味道，让人一想就觉得凉快，绝对是夏日里最受欢迎的小吃.

夏月天顿顿粉鱼子

陇南人的漏鱼子,一般分黄、白两种，黄的用玉米面，白的用面粉加淀粉。夏天吃一般配浆水，清凉可口，沁人心脾，两碗下去瞬间凉快！

解暑佳品浆水面

酸菜，韭菜，油辣子，可谓是绝配！

浆水面可算是陇南人的标配了，不用多说，解暑降压的佳品！

爽滑可口土豆泥（洋芋搅团）

洋芋搅团——独特且花功夫，一种土到掉渣儿的土豆吃法~酸菜加醋，比肉香~~

洋芋搅团，一锤一锤砸出来的美食，做得费劲，但是一碗一会就吃完了，一吃就忍不住啊！

豆菜锅巴馍

面粉有无数种做法，最方便存放的要数馍了，夏季里，新鲜四季豆锅底蒸馍！是陇南人特有的吃法。豆是菜，馍是饭，管饱儿！

锅粑馍，要掌握火候，手艺绝佳的师傅，做出来的馍锅巴黄灿灿，馒头软乎乎才数上乘！和当季时蔬搭配更美味！

渴了来碗凉甜醅

甜醅也分小麦和燕麦两种，用酒曲发酵而成。暑天里熬上一锅，晾凉后喝上一碗，绝对过瘾。干吃也不错哦。

加入冰水，清凉可口一整天！

清香竹叶裹蜜粽

陇南的粽子和南方不同，没有任何古怪的馅儿，只有竹叶和糯米的清香扑鼻而来。再蘸上甘甜浓厚的蜂蜜，没什么比这更香甜了！

甜蜜饱满的粽子出锅喽，装盘儿~开吃!

其实，咱们陇南这个“小江南”还有很多珍馐美味，让人回味无穷、垂涎欲滴...你还等什么？快来陇南吧~~

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