陇南人注意这样东西千万别采别买更别吃
“近期气温湿热，降雨量大，各种真菌生长迅速，野生蘑菇也迎来了生长旺季，这一时间段也是食用野生蘑菇中毒的高发期。”武都区食药监局负责人对记者说。
武都区食药监局负责人还对记者说：“毒蘑菇毒性成分复杂且不易分辨，中毒严重者可致死亡，广大群众要不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，以免发生食物中毒事件。”
为防止群众误食毒蘑菇
武都区食药监局
还专门下发了
野生毒蘑菇防控通知
温馨提示
我市地处甘肃南部，夏雨多气温高、湿度大，十分适合各类蘑菇的生长。随着温度的升高，野生蘑菇进入生长旺盛期，误食野生毒蘑菇的风险加大。由于野生毒蘑菇鉴别困难，而且目前尚无特效解毒药，武都区食品药品监督管理局提醒市民：切勿采食野生蘑菇，以防中毒发生。对于野生蘑菇是否有毒，目前还没有明显而统一的识别标准，科学家至今仍未找到通用的区别方法，事实上食用蘑菇和毒蘑菇很难分辨，不借助显微镜等专业工具，无法确定。鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员的帮助，目前尚无简单易行的鉴别方法，民间流传的识别方法并不可靠。
为避免误采误食，广大市民，特别是在有采食野生蘑菇习俗的山区群众，不要随意采摘、购买或食用野生菌类。市民在市场上采购蘑菇时一定要谨慎，应向信誉良好的合法超市、供应商购买，对自己不认识或没有食用过的野生蘑菇不要购买和食用。毒蘑菇所含毒素非常复杂，经烹调加工或晒干均不能消除，因此不要在移动商贩处购买新鲜蘑菇或干蘑菇。
市民、村民如果误食了毒蘑菇后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等类似不适症状，一定要立即催吐，并尽快到医疗机构救治，保留好毒蘑菇样品以便对症治疗或及时转院治疗，尽可能降低中毒危害。消费者在餐饮单位用餐后，一定要索取发票，一旦出现消费纠纷时可作为维权的依据。
陇报君为大家介绍几种常见的毒蘑菇：
毒蝇伞毒蝇伞因可以毒杀苍蝇而得名。其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。
狗尿苔狗尿苔又称“致幻蘑菇”，中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛等。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪上又名粪菌。致命白毒伞致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90%以上。
铅绿褶菇铅绿褶菇毒性比致命白毒伞弱，主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命。
毒红菇毒红菇味麻辣，有毒，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。毒红菇与可食用的大红菇样子很像，一般人难以分辨。
赭红拟口蘑赭红拟口蘑菌盖有短绒毛组成的鳞片。浅砖红色或紫红色，甚至褐紫红色，往往中部浮色。此菌有毒，误食此菌後，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。但也有人无中毒反应。大脑蘑菇大脑蘑菇一旦生食足以致命。它还因回旋状表面被称为“大脑蘑菇”。在西班牙、瑞典等地，仍有人将其煮熟后吃掉。鹿花菌通常被认为毒性不强。它还含有鹿花菌素，鹿花菌素可以产生甲基联氨。与其他许多种毒蘑菇不同，鹿花菌通常会引起神经性症状，包括昏迷和肠胃不适。
灰花纹鹅膏菌灰花纹鹅膏内所含的毒素主要是肽类毒素，会损害人的内脏器官，尤其是肝脏和肾脏。据说：只要误食这种蘑菇50克，就可使一个成年人死亡。
白霜杯伞白霜杯伞菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物，中毒后引起恶心、呕吐等症。
墨汁鬼伞墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。征状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁鬼伞有着鬼伞素，会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇的代谢物，是造成宿醉大部份征状的物质。虽然有不适的征状，但却从未有致命的情况出现。
秋日小圆帽秋日小圆帽又名纹缘盔孢伞，世界各地气候温和的地方都可以看到它的身影。它表面看似光盖伞属的致幻真菌，事实上却含毒伞肽毒素，毒性很大。
无论你遇到的是什么野生蘑菇
最好避而远之！
动动手指，让更多人知道~~
（记者/张霞整理）
监制：苗树超责编：杨丽君
编辑：张霞校审：张卓宁
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