过新年啦盘点那些陇南人逢年必吃的美食

寒来暑去，春夏冬秋，时间从指间溜走，默默无闻中，又一个新的年头。现在估计陇南的小伙伴们都在吃各种各样的美食了，今儿陇报君就带大家在新年的美食里遨游去！

油炸果子

说起油果子，依然记得小时候妈妈每年过年都会给我们炸油果子，那是那会儿的我们最期待的美食。话说回来，其实也并不是因为它有多么的好吃，或许只是因为年复一年它有了年的味道吧！尤其看到不同花型的油果子时，总觉得它就透着一种喜庆，一种吉祥，能瞬间让人的心情也像它那精美独特的外观一样美好，嘴角还时不时微微上扬，特别是吃到嘴里那种酥脆香甜的感觉更是美妙至极。

饺子

除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。最重要的是它有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的寓意，并且饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

猪皮冻

要说过年最好吃的美味，那当属猪皮冻了！猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的特色美食，属于凉菜。同时，它是妈妈用温火经过整整一夜的时间和精力慢慢熬制而成的，小编真心觉着它不光美味，更有感动在里面。年节，当油腻的鸡鸭鱼肉吃的口滑的时候，来点凉丝丝的肉冻，是个不错的选择哦！

馒头花卷包子

大年三十下午，妈妈一般在这个时候就开始拌包子馅，主要是豆腐、粉条、韭菜，也有肉等等，包子可是小编的最爱哦，还有过年不能缺的花馍馍——花卷，另外，小编再告诉大家，吃馒头意味着“发”哦！今年想大发的伙伴们记得多吃几个馒头咯！

甜饭

甜饭是婚宴上必上的一道美食，甜而不腻，非常好吃，当然大家都爱吃！那过年甜饭又怎么会缺席呢！过年桌上摆上一碟甜饭，那才叫完美呢！甜饭的寓意是在新的一年里甜甜美美哦。

鱼肉

过年鸡、鸭、猪、牛、羊肉等等这些肉基本不会少，毕竟一年到头了肯定要吃点好的犒劳自己，也要祭拜祖先感谢恩泽。但今儿小编在这里要着重说一下鱼肉，鱼的寓意是连年有余，图个好兆头，所以鱼是过年必不可少的美食！

扣肉

民间有一句话说得好，没有扣肉不过年！是啊！过年的桌上，是必须要有一盘扣肉的，没有扣肉，那不叫过年。别看扣肉肥肥的，可当你吃到嘴里的时候你就知道它有多好吃了，那种肥而不腻的满足感瞬间油然而生！

元宵

最后别忘了大年十五还要吃元宵哦！吃元宵又有什么样的寓意呢！元宵是取“团团如月”的吉祥之意。

过年吃的食物相对来讲是比较丰盛的，各种各样的菜不说，还会想着法儿的做这做那的，总之还是非常满足的。当然，根据不同地域的文化，相信还有很多美食是过年必吃的，小编在这里只是提到了一部分，如果您觉得还有您认为过年必须要吃的美食，可以在本期







































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