舌尖上的陇南春节小吃煎饼

煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。

以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

相比较山东的“杂粮煎饼”，陇南的煎饼别出心裁、独具特色...

陇南人吃煎饼，喜欢用

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相信小伙们都比较喜欢吃吧！那就动动你的大拇指，给咱一个爱的鼓励吧！！！

整合编辑：陈大美审稿：兔子陈

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