一颗陇南花椒的自白看的我落泪了
又是一年摘椒季，满山遍野的花椒树，树上椒果颗粒饱满、压弯枝条，微风摇曳，仿佛正在向椒农们招手呼唤：快来摘我啊！快来摘我啊！马上就要进入采摘期，椒农们丰收在望。不禁让我想起去年很火的那首“摘椒歌”，不知道你们还记得吗？
摘椒歌
（上）
早上起来五点半，眯着眼睛在吃饭。中午烈日当头照，椒树底下想睡觉。
晚上太阳已晚阳，害怕吃饭就躺床。
起起落落刺碰头，忍着疼痛喊加油。
分分秒秒抢时间，梦想花椒变金砖。急急忙忙如跳舞，发富就靠这条路！
黄肤晒成黑人样，手指扎得像渔网。椒水顺着刺眼流，撕心裂肺甩指头。起早贪黑农民苦，达官贵人斗地主。这种日子何事了，小康生活快来到！
摘椒歌
（下）
六月天气有魔力，千变万化骤雨急。昨晚花椒满树红，明早地上落一层。我妈看到很心疼，我爸上集请工人。背砖扛灰百八十，我姨说她心很直。开口就是幺洞洞，还说今年利润重！
无可奈何请到家，天天下雨坐沙发。
偶尔早晨天放晴，午饭刚饱一声雷。天黑风大雨也急，邻居老爷牵着驴。坡陡路滑驴不走，老爷抓草当扶手。百二分钟回到家，鞋中掏出几两沙。
在武都有一种农民叫椒农
有一种市场叫花椒市场
有一种颜色叫花椒红
有一个季节叫摘椒季
有一个节日叫花椒节
这个夏天，最热的阳光加最多的汗水形成这最麻香的味道
一颗武都花椒的骄傲自述：
?HI-大家好，
我是生长在武都的一颗花椒，
我油重粒大，芳香醇麻，味道浓厚。
在全国的花椒选美大赛中，
我们武都“大红袍”花椒可是屡获殊荣。
我的生活，很骄傲。
这是我美丽的家乡--武都
这里山清水秀，景色宜人
这里水土和气候特别适合花椒成长
是中国花椒之乡。
你闻，空气中弥漫着浓浓的花椒香味~
↓↓↓关于我的历史我的家乡武都可是中国花椒原产地之一，我们在这里已经有多年的栽培史，先看看历史对我的记载吧。
自唐时起，武都花椒即为历朝贡品，畅销四方，历久不衰。在唐代《元和志》中就有“花椒开元阶州贡”的记载。北魏著名农学家贾思勰在他的百科全书《齐民要术》中记载，“蜀椒出武都，秦椒出天水”，并详细记述了当时的武都人民如何栽植、采收、贮藏花椒的过程。自唐宋以来，武都花椒就是椒中上品，在我国花椒贸易史上始终占据着重要位置，扮演着重要角色。
关于我的荣誉和资质我的各种荣誉和资质可是货真价实的
我的荣誉： -总理嘉奖
年荣获全国林业名特优新产品博览会金奖； 年荣获首届甘肃土特产展示会金奖； 年荣获中国杨陵农高会“后稷奖”； 年武都区被国家命名为“中国名特优经济林花椒之乡”； 年被国家林业局命名为“全国经济林建设先进县(市)”。
目前，武都区花椒种植面积多万亩，年产量万公斤，我的家乡堪称“中国花椒第一县”。由于色彩红艳、味道麻香，人们给我们冠以“大红袍”之称。年国家质检总局批准对武都花椒实施地理标志产品保护。
年中国第一个花椒博物馆在武都开馆
现在，我们的体态丰满。
此刻，只等农户的采摘！
关于采摘我和姐妹们静静地呆在树上，直到有一天一双手灵巧的将我摘下，我知道自己即将开始一段奇妙的旅程。花椒只能手工采摘，必须赶在成熟时节尽快摘完，因此，武都的椒农很辛苦，他们起早贪黑抢时间、抢太阳，争分夺秒地抢收成。而且，花椒树带刺，一个月下来，椒农的手指全是刺伤，被花椒油一浸，那个难受，没有体会的人难以想象。这个时候，我最不喜欢下雨，一下雨，我的颜色和味道都会打折扣，没有了傲娇的资本。
关于晾晒我的肤色比较重，整体偏棕红色。这个时候，家家户户的房顶就是大晒台。
我悠哉地享受日光浴，直至爽到开口笑。
关于挑选想当一枚成功的花椒，没那么容易！精明的商家在挑选我们的时候，条件多着呢！
海选四要素：看色泽、看外形、闻气味、用手捻。
只有符合四大要素的优质花椒，才能进入到下一个环节，成为市场上的佼佼者。
快选我，快选我！
关于我的使命我的使命就是让你的生活更有味道。
被选中后，我已经迫不及待地跳入分装袋中，等待工人娴熟地封装。
待在封装袋中我，脑中幻想着到达餐桌的一幕幕场景。说起对于花椒的热爱，可能哪儿的人也比不上四川人，清末《成都通览》中就有了椒麻鸡片的菜名和做法。“麻”在那时被当做一种基本味标注出来，并且列入了“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”的七味之首。川菜喜用花椒，善用花椒，也长用花椒。花椒虽然很小，但效用很大，有提味、去膻之功效。川人说用了花椒的菜“颗粒调和、百味俱香”，用花椒处理一下，可以祛腥增鲜，使菜肴味道格外鲜美。
川菜中，我和辣椒是好搭档，特别是麻辣火锅。想一想，在红灿灿的锅底中，辣椒妹妹负责辣，而我负责麻。食客们烫上一筷子食物放入口中，在食物与舌尖接触的那一刻，赏味出来的便是麻辣鲜香。想到自己神圣般的使命，内心还有点小激动呢~
不过，陇南人的什么菜也不会少了我，我算是武都最有名的土特产吧。外地人到陇南，陇南人到外地，都会带上二斤。全世界的朋友找我更方便，在网上输入武都花椒二字，到处都有我的倩照，看上我，就上某宝网让快递员把我送到到你的碗里吧。陇南的电子商务可是很发达的。
关于我的作用你们以为我只是调味品吗？
先说一下我特有的香味，这种味道主要来自花椒中的挥发油等物质。早在多年前，中国人已经开始利用花椒的香气了，不过那时花椒主要是用来愉悦人的感官，它被作为男女定情的信物，或者用来娱神，因此花椒也被当做一种通灵的神物。
其次，我还是药！据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”
喜食花椒的人大多胃口都不错，因为花椒能促进唾液分泌，起到“增加食欲”的作用。古代中医认为花椒祛寒暖胃，可以治疗呕吐、泻痢、风寒湿痹、阴虚久咳等疾病。而且，花椒含有挥发油，对多种致病细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，对蛔虫有杀灭作用，也可以用于局部的麻醉和止痛。花椒泡脚驱湿、牙痛含花椒可是陇南人都知道的偏方。
这就是咱们陇南的花椒
看似平凡却很不平凡
“他”用自身的魅力
征服这每个人的味蕾！
编辑：马驭欣本期素材来源：武都生活网综合陇南之声、陇南广播电视台整理编辑
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