陇南美食这么多，哪个是你的心头好那
下面这些陇南特色小吃，哪个是你的心头好？哪种让离家在外的你念念不忘？哪些是你回家过年时必须吃到的？用投票给出你心里的答案吧：
成县糖油糕
表皮焦黄酥脆，糖馅甘之如饴，童叟皆宜，成州百年传统小吃。
成县油茶麻花
油茶一小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调料用清油炒熟熬成汤，可独汤食用，也可将麻花煮到汤里食用，舀到碗里后加点葱花，味道鲜美。
宕昌哈达铺凉粉
由荞麦、大豆制成，红军凉粉光滑、晶莹、柔软，食时拌上各种调料，解暑除烦闷。
徽县清真九碗三行子
香醇爽口、不腥不腻，成品造型端庄大气，寓意丰富。
九道菜：八宝饭外、红烧牛肉、清蒸丸子、清蒸羊肉、清蒸鸡块、羊肉小炒、酸菜豆花、河池拌三片、青菜炒豆腐；
徽县江洛棒棒面
江洛棒棒面配料中最主要的豆腐丁，江洛豆腐采用传统手法精制而成，外皮微黄，豆腐细而硬，炒出的豆腐丁香酥味美，保持着原味，口感独特。
徽县核桃饼：
香酥可口、麦香浓郁，即食外带皆可。
康县豆花面
康县面茶
又名罐罐茶。正宗的康县面茶是用茶罐子做出来的；茶罐子必须是土烧罐子；康县面茶有独特的“三层楼”形式，主要是指作为面茶的调料必须能分出来三层来。最好的调料是。油渣、蒜苗飘在上面、鸡蛋、核桃面浮在中间、豆腐、土豆沉在下面。
礼县热面皮
礼县热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道。
礼县扯面
扯面色泽协调，光滑柔韧，淡雅清香，在城里城外可是出了名。不管是回乡的游子，还是来礼县的外地游客，炎热的夏天，吃上一碗扯面心里总是美美的。
两当莜面窝窝
文县石坊罐罐茶
石坊乡罐罐茶，要用拳头大小的小瓦罐熬制，罐罐茶的原料有，用文火炒熟的炒面，炒好的鸡蛋切成小粒，还有油渣、核桃等。小罐先煮上点茶叶，放上一块猪骨头，撒上炒好的炒面。然后，再放上油渣、鸡蛋、核桃。这三样东西在罐里会自动排列，油渣浮上，鸡蛋居中，核桃在下，形成“三层楼”，石坊人称之为“上盖、中盖、下盖”。
石坊乡罐罐茶，无论是熬煮的器皿、原料，还是熬法、喝法，都很有讲究。只要喝一次，就会让你终生难忘。
碧口豆花和豆花面
豆花和豆花面，是文县碧口一带四季皆宜的风味小吃，它营养丰富，质地洁白鲜嫩，调料精致，麻辣鲜香。
武都洋芋搅团
武都洋芋搅团，是当地极负盛名的风味小吃。它虽不登大雅之堂，难列佳肴食谱，土得掉渣，却憨得可爱，它那清爽香醇，缠绵悠长的独特风味，着实令人迷恋。
武都凉粉面皮
西和三片
西和三片，是每家每户逢年过节必吃的菜之一，色泽鲜艳、香脆可口，是饮酒的上等佐菜。
西和锅盔
西和锅盔体呈圆形，直径尺许，厚8——10厘米，重5斤。制作时，量取麦面精粉，压杆和面，浅锅慢火烘烤。向来以闻着香、吃着酥、出门携带方便、家里久存不坏而闻名。它既是一种独特的风味食品，又是馈赠亲朋好友的礼品。
西和砂嵌烧饼
“陇南特色小吃”
第一期评选投票
“陇南特色小吃”评选（可以一人投多票）
转载请注明：http://www.longnanzx.com/lnszx/2009.html
