陇南端午节主要的民俗和习惯
陇南端午节主要的民俗和习惯
端午节是我国二千多年的传统习俗，陇南也毫不例外地沿袭了这一习俗，并形成了较深的地域特色。端午亦称“端五”，是陇南重大的民间传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以在陇南称端五为“端阳”的叫法最普遍。
五月的第一个五日，月、日同是五，故称重五或重午。就全国而言，端午还有许多别称，如浴兰节、女儿节、天中节、夏节、诗人节等等。端午节的来源，历史记载主要有以下几种说法，诸如纪念屈原之说、纪念伍子胥之说、吴越民族图腾祭之说、纪念曹娥之说、起于三代夏至节之说、恶月恶日驱避之说等等。而迄今为止，在陇南影响最广的端午起源的观点是纪念屈原之说和民族图腾祭祀之说。
陇南端午节主要的民俗和习惯就是吃、送粽子。粽子的形状有棱有角，一般为立体菱形，用嫩羽子叶内裹糯米在水中蒸煮制成。在陇南，粽子还是一种节日往来必备的礼品，一般用马莲串成10－12个的整串造访亲友。
西和县石峡镇的粽子就继承了陇南民间粽子的传统工艺，具有以糯而不烂、甜而不腻、嫩而味香著称。配合当地特产的土蜂蜜为饴料，令人食之清香入鼻，大快朵颐。
石峡中街何氏粽子的工艺流程：如果您路过石峡镇，不妨去品尝极具陇南特色的风味小吃——石峡何氏粽子。
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